牛奶是古老的(de)天然飲(yin)料之一(yi)，被譽為“白(bai)色血液"，牛奶中的(de)蛋白(bai)質質量(liang)優(you)良，含(han)(han)有人體所需的(de)必需氨基酸(suan)，其它營(ying)養素的(de)含(han)(han)量(liang)亦(yi)十分豐富，鈣的(de)含(han)(han)量(liang)高，且好(hao)吸收。

在不同國家，喝的牛奶也分有不同的劃分，目前有全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。
那么怎樣測量一杯牛奶的顏色值呢？今天海誼君就來詳細介紹下。

我們都知道牛(niu)奶是(shi)液(ye)體，而一般的色差儀(yi)(yi)是(shi)沒(mei)有辦法測量(liang)液(ye)體的，這(zhe)里我們就需要采用性能更高的分光測色儀(yi)(yi)測量(liang)。

分(fen)光(guang)(guang)測色儀是采(cai)用高強度脈沖氙燈(deng)具有雙光(guang)(guang)路光(guang)(guang)譜分(fen)析技術。采用照明委(wei)員會(hui)的D/8幾何(he)光(guang)學條件，滿足各個行(xing)業(ye)測量(liang)需求; 能(neng)進行(xing)含(han)鏡面反射(SCI)和除鏡面反射(SCE)測量(liang)，更充分地洞察顏色數據變化。且(qie)可(ke)按照任意比例(li)調節(jie)照明光源中的紫(zi)外成份。不(bu)需要連接電(dian)腦即可(ke)完(wan)成測量(liang)，大屏顯示器能直接觀察(cha)測量(liang)結果、方便地(di)設置(zhi)儀器狀態。簡(jian)單(dan)方便地調(diao)整測(ce)試(shi)口(kou)徑(jing)大小，大測(ce)量(liang)口(kou)徑(jing)可25.4mm，滿足各種(zhong)尺(chi)寸樣品的測(ce)量(liang)需求。

YS系列(lie)分光(guang)測(ce)色(se)儀不(bu)僅能測(ce)量(liang)不(bu)透(tou)明樣品的顏(yan)色(se)數據，還可(ke)以方便測(ce)量(liang)透(tou)明、半(ban)透(tou)明樣品的透(tou)過率和 “濁度"還有凹面(mian)光(guang)柵(zha)測(ce)量(liang)。方便的將校(xiao)準白板固定(ding)于測(ce)試(shi)口(kou)上，了白校(xiao)準的性(xing)，為(wei)高(gao)精度測(ce)量(liang)提供保障(zhang)。而(er)且可(ke)將不(bu)同厚度，不(bu)同尺寸的樣品緊密(mi)的固定(ding)在測(ce)試(shi)口(kou)上，防止(zhi)雜散光(guang)進入(ru)影響測(ce)量(liang)結(jie)果的性(xing)。

按照上述步驟可以簡便快捷的測量出牛奶的L、A、B值，并且對比出兩種牛奶的色差值。輕松解決生產商對于牛奶顏色值檢測的困擾。該(gai)色(se)差儀在(zai)國內外的印刷、涂料、汽(qi)配、金(jin)屬、家(jia)電、試紙、食品(pin)安(an)全、醫學(xue)檢驗等行(xing)業(ye)和科研機構得到了廣泛應用(yong)。

在食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)中，海誼科(ke)技(ji)可以根據自己的(de)產(chan)品(pin)(pin)和客戶(hu)需求選(xuan)擇不(bu)同(tong)類型(xing)的(de)色(se)差儀器，解(jie)決(jue)食品(pin)(pin)顏色(se)問題(ti)。