乳成分分析儀是一種針對乳品行業的儀器，主要用在各種乳制品(包括高粘度酸奶)的質量控制和產品開發。主要檢測：原料奶、發酵酸奶(儀器本身配置高粘度泵)、花色奶乳飲料、UHT(超高溫滅菌處理奶)、巴氏消毒奶等。
理化指標
一般乳(ru)(ru)品成份(fen)分析儀(yi)可(ke)以檢(jian)測(ce)原料奶及各種乳(ru)(ru)制品中(zhong)的脂肪(fang)(FatA和(he)FatB,可(ke)以檢(jian)測(ce)來(lai)自(zi)動物脂肪(fang)和(he)非動物脂肪(fang))、蛋白(bai)質(zhi)、乳(ru)(ru)糖(tang)(tang)、總固體含量(liang)、非脂乳(ru)(ru)固體、自(zi)由(you)脂肪(fang)酸(suan)、檸檬酸(suan)、密(mi)度(du)(du)、蔗(zhe)糖(tang)(tang)、電導率、酸(suan)度(du)(du)、總糖(tang)(tang)、尿(niao)素、酪蛋白(bai)、冰點等組(zu)份(fen)。同時可(ke)以對樣品進行溫(wen)度(du)(du)的控(kong)制。
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