乳(ru)脂離(li)心(xin)機是(shi)乳(ru)及乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)分(fen)(fen)析方法設備。適用于(yu)(yu)乳(ru)及乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、醫藥(yao)、化工、衛生(sheng)食品(pin)(pin)(pin)(pin)等領域中，從乳(ru)內分(fen)(fen)離(li)脂肪后測量其體積或百分(fen)(fen)數。用于(yu)(yu)蓋勃氏法河伊(yi)尼夫氏堿(jian)法對(dui)乳(ru)及乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)相對(dui)密度各脂肪進(jin)行標準的(de)理(li)化檢驗(yan)，主要應用于(yu)(yu)醫藥(yao)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、血站、臨床試驗(yan)及生(sheng)物化學實(shi)驗(yan)室作血清、血漿、尿素的(de)定(ding)性分(fen)(fen)析，具有造型美觀、容量大、體積小、功能(neng)齊全。其性能(neng)穩定(ding)、速度可(ke)調并能(neng)自動調節平衡、溫升低、使用效率高(gao)以及適用性廣等優點(dian) 乳脂(zhi)離心機(ji)利(li)用離心機(ji)轉子(zi)高速旋轉產生的(de)(de)(de)強大離心力(li)，加速液體中(zhong)(zhong)顆(ke)粒的(de)(de)(de)沉降(jiang)速度(du)(du)，分(fen)離樣品(pin)中(zhong)(zhong)沉降(jiang)系數和(he)(he)浮(fu)力(li)密度(du)(du)不同的(de)(de)(de)物質。所以(yi)需要用離心機(ji)產生強大的(de)(de)(de)離心力(li)，迫(po)使(shi)這些顆(ke)粒克(ke)服擴散，產生沉降(jiang)運動。適(shi)用于乳及乳制品(pin)、醫藥、化工、保健食(shi)品(pin)等領(ling)域。從(cong)牛奶中(zhong)(zhong)分(fen)離出脂(zhi)肪后，測量其體積或(huo)百(bai)分(fen)比。它(ta)用于標準(zhun)的(de)(de)(de)物理和(he)(he)化學檢驗的(de)(de)(de)相對密度(du)(du)和(he)(he)脂(zhi)肪的(de)(de)(de)牛奶和(he)(he)乳制品(pin)的(de)(de)(de)格氏法和(he)(he)不的(de)(de)(de)堿(jian)法。
乳脂離心機影響選型(xing)的主要因素有以下幾(ji)點：
1.離(li)(li)心(xin)機(ji)(ji)的(de)轉速：一般離(li)(li)心(xin)機(ji)(ji)應(ying)在3000轉以上，轉速越(yue)高，離(li)(li)心(xin)機(ji)(ji)分(fen)離(li)(li)因數(shu)越(yue)高，分(fen)離(li)(li)效(xiao)果就越(yue)好。
2.離心機(ji)的材質(zhi)：不(bu)同材質(zhi)其耐(nai)磨性、耐(nai)蝕性等理(li)化指標不(bu)一樣(yang)，國外(wai)的離心機(ji)一般材質(zhi)為316L,或雙相不(bu)銹鋼，磨蝕元件(jian)須選用(yong)陶瓷合成材料。
3.離(li)心機(ji)的差(cha)速(su)(su)控(kong)制(zhi)：不(bu)同的差(cha)速(su)(su)器控(kong)制(zhi)精度(du)(du)不(bu)同，且壽命(ming)及維修成本差(cha)距很大，差(cha)速(su)(su)精度(du)(du)越高，對物料的適應性(xing)越好，故(gu)宜選用差(cha)速(su)(su)精度(du)(du)高的設備(bei)。
4.長徑比：離(li)心機的長徑比越大(da)，其處理能力也越大(da)，含濕(shi)率則越小。
5.控制系統：是(shi)否為自動化(hua)編程控制，目前國內外(wai)離心(xin)機生產商(shang)已(yi)基本實現了該(gai)設(she)備的全自動化(hua)控制。
6.安裝功(gong)率：影響到能耗(hao)的控制(zhi)、一般國(guo)內的設備能耗(hao)比(bi)高、國(guo)外的能耗(hao)比(bi)低(di)。
7.加(jia)工(gong)(gong)制(zhi)作工(gong)(gong)藝：離心(xin)機屬于高精度加(jia)工(gong)(gong)要求的(de)(de)分離設(she)備(bei)，不具有精加(jia)工(gong)(gong)能(neng)(neng)力的(de)(de)企業生產(chan)的(de)(de)產(chan)品維修率高，處(chu)理(li)能(neng)(neng)力有限。
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