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pH的含義

pH探頭是用來測量(liang)溶液的酸度或堿度，它的測量(liang)范圍是0到(dao)14。

術(shu)語(yu)pH值是由(you) "p "和 "H "組成(cheng)的(de)， "p "代(dai)表德語(yu)Potenz,意思是力量或濃度(du)(du),"H "代(dai)表氫離子(zi)（H+）.有時候pH也被寫為拉丁文(wen)形式的(de)pondus hydrogenii. 稱氫離子(zi)濃度(du)(du)指(zhi)數(shu)、酸堿值,是溶(rong)液中氫離子(zi)活度(du)(du)的(de)一(yi)種標度(du)(du),也就是通常意義上溶(rong)液酸堿程度(du)(du)的(de)衡量標準.

電極是pH測(ce)量中(zhong)重要的(de)部分。電極(ji)上的(de)玻璃膜是很脆弱的(de)，必(bi)須小心處理。為了保護玻璃膜，并保持其活性，需(xu)要將它放置到(dao)帶有橡膠帽且裝有緩(huan)沖液的(de)瓶(ping)子中(zhong)。

pH電極很容易受到灰塵和污染的(de)影響，根據使(shi)用的(de)程度，需要(yao)做(zuo)定期(qi)清潔(jie)。任(ren)何時候都不能觸摸(mo)或摩擦(ca)玻璃(li)球，因為(wei)這將導致靜電的(de)積聚，對(dui)檢測值有影響。為(wei)了(le)達到的(de)檢測效果，應始終保持pH計玻(bo)璃(li)球濕潤(run)。緩沖液的(de)配比是225g/L KCL溶液(ye)。如果(guo)沒有KCL，可以使用食鹽NaCl，及其(qi)他pH緩沖液。但(dan)要避免(mian)放(fang)置(zhi)在去離(li)子水中儲存。

在乳品行業，通常使(shi)用pH計來對有效(xiao)檢(jian)測原(yuan)料(liao)奶新鮮程度起到了重要的作用。測量完成后(hou)，按(an)照以(yi)下順(shun)序進(jin)行儲(chu)存(cun)。

- 在去(qu)離子(zi)水中清洗(xi)PH計(ji)。

- 將pH計(ji)擦(ca)拭干凈。

- 放置到含橡膠(jiao)帽且裝(zhuang)有緩沖液的瓶(ping)子中。

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